印刷する最終更新日時 2011/10/25 10時40分
Ma-83
(a-1) 終日出展：ブース
むし食がわかる、世界がかわる～３．１１から見えてきた昆虫食
- 主催
- 日本科学未来館、食用昆虫科学研究会
- 共催等
- [協力]食用昆虫科学研究会、昆虫料理研究会
- 福島県内で行われてきたイナゴ採りという教育・文化活動を、科学な視点から新たに捉え、昆虫を介した文化や教育プログラムの意義を考える。(仮)
- 日時
- 11/19・20(土日)両日12:00-17:00(調整中)
- 会場
- 日本科学未来館 1階(調整中)
- 内容
- 失われつつある自然と人との関わりや地域文化を支える「昆虫食」。福島県内には、イナゴを自家消費目的のために採集する高齢者が存在し、食育の一環としてもイナゴ採集行事を行う小学校が残っています。須賀川市立白江小学校、いわき市立夏井小学校のこれまでのイナゴ捕り活動を報告し、３．１１以降、失われつつある自然と人との関わりや地域文化を「昆虫食」という視点から科学的に捉え、教育活動としての意義を考えます。また、イナゴだけでなく、食用昆虫の料理方法や期待される栄養価等を幅広く紹介し、昆虫食に親しんでもらうクイズも用意しています。
- 主な登壇者など
- 事前申込
- なし(自由に参加できます)
- 申込詳細
- 備考
